1985年，十五岁时《开心鬼放暑假》招募演员，她瞒着父母跑去投考，结果被取录，当时为自己取名为孙慧，这也是她唯一参演的电影。

1994年，在李克勤、宣萱主演的动作剧《黄飞鸿系列之铁胆梁宽》中饰演叶宝儿。同年与何宝生主演电视剧《命转乾坤》，在剧中饰演“大学助教”蒋敏华。

1995年，在古天乐、李若彤主演的金庸武侠剧《神雕侠侣》中饰演郭芙，为观众所熟知。同年在关礼杰、钱嘉乐主演的古龙武侠剧《小李飞刀》中饰演林仙儿。

1996年，在关咏荷、林家栋主演的古装爱情剧《河东狮吼》中饰演卢小蝶。在郑则仕、李绮红主演的现代喜剧《有肥人终成眷属》中饰演何家嘉。在古巨基、樊少皇主演的古装喜剧《英雄贵姓》中饰演诺凤。

1997年，参与魏俊杰、关咏荷、欧阳震华主演的古装爱情剧《醉打金枝》饰花雕。在王喜、魏俊杰、汤宝如主演的时装警匪剧《保护证人组》中饰演apple梅香琴。搭档古巨基、欧阳震华、陈法蓉主演警匪剧《皇家反千组》饰家宝。

1998年，在王喜、陈妙瑛、刘永健主演的古装励志剧《花木兰》中饰演郎小小。在秦沛、张家辉、苏玉华主演的家庭伦理《外父唔怕做》中饰演梁雅诗。

父亲傅奇和母亲石慧同为演艺界的名人，且担任过全国人民代表大会代表，是跨界别的演艺人。

1998年，傅明宪与香港上市公司海域集团主席叶剑波拍拖一年多后结为夫妇。并与无线解约，从此淡出娱乐圈，安心做叶剑波背后的女人。2006年中叶剑波卷入涉嫌诈骗案及失踪，2007年9月叶剑波返港时被捕押监候审。2008年傅明宪宣布与叶剑波离婚。

2012年6月19日香港《东周刊》报道，傅明宪与小其10岁的香港庄氏集团太子庄家彬冲绳度假。2015年5月17日，傅明宪承认与庄家彬正式分手，二人的关系是有保持联络的朋友。

2009年3月傅明宪带着爱犬出席“尊重动物漫画绘本送赠仪式”，向现场数十名小朋友分享与动物相处之道，并向小朋友送上尊重动物漫画绘本。

2010年2月4日，担任香港爱护动物协会会长的傅明与协会会员及赞助人、相关政府部门及其它动物福利界别人士，一同出席“88载关爱动物情”，走过历史，见证动物福利成长路。

2012年10月，喜欢户外运动的傅明宪加入驴友地盘，并担任驴友地盘形象大使。

随着演技的成熟与观众的认可，她的出现总能带来一份安宁与恬静。从《神雕侠侣》中活泼可爱，但又刁蛮任性的郭芙，到《小李飞刀》中的武林第一美女林仙儿，傅明宪以专业的表演打造出一个个活灵活现的角色。