函館白百合学園高等学校中退。1971年にミス?セブンティーンコンテスト北海道大会でスカウトされた（同コンテストのグランプリである坂口良子は、同期で同年齢で同郷）。　　1973年、『ウルトラマンタロウ』（TBS）のヒロイン?白鳥さおり役でドラマデビューしたが、第16話で降板し、以降は小野恵子が最終回まで代役を務めた。その後は劇団青年座研究生として所属した。当初は芸名が平仮名の「あさか まゆみ」で、この時に歌手デビューもしている。　　1980年代前半に、週刊誌でオールヌードを披露した。当時はヘア解禁前であり、清純派女優でもあったため、世間に与えたインパクトは大きかった。　　2000年代以降は多くのドラマ?映画で主人公やヒロインの母親役を演じることが多く、特に明るく活発な母親役を演じることが多い。　　私生活では、1986年に俳優の篠塚勝と結婚し2女をもうけたが、2005年?2006年頃に離婚した。長女は女優の手塚真生[6]。　　特技は水泳。

1971年，朝加真由美在17岁小姐选美大赛北海道区（由17岁杂志所举办）中落选，但是被星探挖掘，从函馆白百合学园高中中途退学。1973年，朝加真由美在其电视剧处女作《ウルトラマンタロウ》（泰罗·奥特曼）中饰演白鸟纱织，后作为剧团青年座研究生加入青年座，开始积累演技及演出经验，用过其本名的平假名“あさかまゆみ”作艺名。

《纯》等是朝加真由美的代表作，在《海猿》中的饰演的伊泽歌子、《孤岛诊疗所》中饰演的星野昌代、《暗堡里的三恶人》中饰演的岸本阳子等角色广获好评。